第85話　運営管理30　アルファベット三文字が・・・ - 自称週末ファーマーの国家試験受験記

そろそろ終わりが見えてきましたよ～。
ここから先はとても散文的な内容になりますから基本は覚えるだけというものが多くなります。商品識別コード等の流通標準の話題。

＜ＧＤＳ＞
　Global Date Synchronization の略。直訳すると、「国際的な商品情報の同期化」となる。製造業、卸売業、小売業における商品情報の標準化を諮ることによって、サプライチェーンの効率向上とコスト削減を目指す取り組みのこと。

＜ＧＬＮ＞
　Global Location Number の略。ＥＤＩ（企業間電子データ交換）等に利用できる国際標準の企業・事業所コードのこと。

＜ＧＴＩＮ＞
　Global Trade Item Number の略。国際標準の商品識別コードを包括した総称。14桁で表現する国際標準の商品識別コード。13桁のＪＡＮ、12桁のＵＰＣコード、14桁の集合包装用商品コードなどの桁数を揃えるために、14桁未満のコードの先頭に「０」を付して14桁に揃えている。

＜ＧＳ１－128＞
　流通・製造・物流・サービス分野における商品関連情報や企業間取引情報をコード番号で体系化し、その識別コード番号と商品関連情報および企業間取引情報を「ＣＯＤＥ128」というバーコードシンボルで表現したもの。

このＧＳ１－１２８には、商品関連データとして製造日や賞味期限、製造番号など、企業間取引データとして注文番号や請求先、出荷先の企業情報などが盛り込まれている。トレーサビリティの点で、食肉業界で広がりを見せている。

＜統一伝票＞
　企業間の取引伝票（売上伝票、仕入伝票、納品書、請求明細書、物品受領書など）の様式、記入要綱、規格を統一化したもの。統一伝票の目的は、伝票印刷コストの削減、業務処理の標準化、企業間情報システムの標準化等が挙げられる。

あまりイメージがわかないものだからつまらなく感じますね。
次からは販売流通業における情報システムということで、ＳＣＭに関連するキーワードを中心にみていきましょう。

ちなみにＳＣＭとはサプライチェーンマネジメントといいました。
今回登場する「ＥＣＲ」も「ＱＲ」も意味合いはＳＣＭと同じようなものです。ＥＣＲは食品業界、ＱＲはアパレル業界から誕生しています。

＜ＥＣＲ＞
　Efficient Consumer Response の略で、“効率的な消費者対応”のことを指す。
　そもそもＥＣＲは、効率的な品揃え、効率的な販売促進、効率的な新商品導入、効率的な商品補充、カテゴリマネジメントの５項目が対象分野とされてきた。それが進化した形で以下の４つを対象項目として再編している。
１）需要動向管理
２）供給管理
３）実現可能技術
４）統合手段・方法

ＳＣＭもＥＣＲも成功の鍵は“情報の共有”だ。だから、特に需要動向に関する情報や発注データ、在庫データ、納期データなどリアルタイムに更新され、共有されることが望ましいと考える。

＜ＣＲＰ＞
　Continuous Replenishment Program の略。消費者の購入した分だけを随時補充するプル型の在庫補充方式。
　小売店だけでなく、卸売業、製造業も含めてサプライチェーン全体で売れた分だけを補充しようという動き。情報がリアルタイムに流れることが大前提だから、ＰＯＳに連動して必要な補充量を自動的に計算する。

＜ＶＭＩ＞
　Vendor Managed Inventory の略。供給業者であるベンダーが、小売店の在庫を自ら管理すること。小売店の在庫は供給業者側により小売店へ自動補充されるため、小売店による発注業務は削減される。

＜ＣＡＯ＞
　Computer Assisted Ordering の略。発注点方式などによって予め決められた発注点と、継続棚卸で算出された在庫量から発注量を自動的に計算して、自動的に発注するシステム。
　自店のＰＯＳデータを分析し、適正在庫を保つように自動的に商品を補充発注するシステム。適正在庫に近づけることができるため、店頭での品切れを減らすことができる。なお、通常、年間通じて安定的に売れる定番商品に利用する。

　●ＣＲＰ、ＶＭＩ　→　供給者側による在庫管理と発注
　●ＣＡＯ　→　発注点をもとに発注量を自動計算し、小売側から発注

＜クロスドッキング＞
　ＥＣＲを実現するのに有効な物流手段。商品がＴＣ型センターに届けられたとき、保管することなく小売店舗に配送できるようにする仕組み。

次回、店舗管理編の最終回。つまり運営管理の最終回です。
続く。